烧烤店要准备什么东西

开烧烤店需要准备以下物品和证件：

1. 烤肉炉 ：常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。

2. 炭火 ：需要无烟专用炭。

3. 餐具 ：夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。

4. 毛刷 ：用于在铁网上刷油。

5. 铁刷 ：用于清理烧烤炉。

6. 竹签 ：用于串食物。

7. 钎子、鱼夹和刀 ：选择时要选便于清洗和消毒的。

8. 烧烤车 ：适合街摊外卖。

9. 营业执照 ：到当地主管的工商局办理开业登记。

10. 消防许可证 ：确保消防安全。

11. 卫生许可证 ：在卫生局办理，同时办理从业人员的健康证。

12. 税务登记证 ：在税务局申请领取。

建议：

在准备设备和证件的同时，也要注重店铺的卫生和安全，确保符合当地的相关法规要求。

可以根据店铺的定位和市场需求选择合适的烧烤炉和炭火类型，以吸引更多顾客。

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